Desinfección de RF de especias, hierbas aromáticas y medicinales «SANILEAF+»
El tratamiento consiste en una rápida exposición del producto a un campo electromagnético generado entre un conjunto de electrodos que invierten su polaridad a una frecuencia de 27,12 MHz de frecuencia dentro de una cámara del proceso con temperatura controlada.
La temperatura de la cámara, la tensión de RF entre los electrodos y el tiempo de tratamiento son los parámetros del proceso que deben ajustarse conforme a las especies contaminantes y el nivel de inactivación necesario.
El tratamiento garantiza que el producto alcance rápida y uniformemente la temperatura objetivo que, generalmente, es lo suficientemente baja como para evitar la alteración de las propiedades físicas, químicas y sensoriales. Todo el proceso dura unos pocos minutos.
