Patentes
Como líder mundial en la tecnología de radiofrecuencia, desde su establecimiento, Stalam ha estado continuamente invirtiendo en actividades de I+D para poner a disposición de la industria los equipos de RF más innovadores, fiables y eficientes.
A lo largo de los años, Stalam ha inventado y patentado varios métodos, dispositivos y equipos convirtiéndose en un punto de referencia para la tecnología de RF de todo el mundo.
El aplicador de RF con la capacidad de ofrecer valores de alta potencia para productos finos (grosor delgado) creando un campo eléctrico altamente concentrado aún cuando son alimentados con bajas tensiones de RF. En comparación con los aplicadores tradicionales, reduce drásticamente las pérdidas de energía en los circuitos, aumentando, de esta forma, la eficiencia energética global, e impide que los arcos eléctricos puedan dañar el producto y los equipos de RF.
(Patente n. 01266633)
Aplicador de RF diseñado para productos que requieren tratamientos con campos eléctricos variables a lo largo del proceso, tanto en términos de geometría como de fuerza. Este aplicador permite controlar la cantidad de energía suministrada al producto de acuerdo a su estructura y a sus cambios dimensionales durante el proceso según sea necesario.
(Patente n. PCT/IB2004/002121)
Aplicador de RF patentado diseñado para el rápido tratamiento térmico de los productos líquidos en el tubo (flujo continuo). Alimentado con bajas tensiones de RF, amplifica y concentra el campo eléctrico en un volumen pequeño pero sin pérdidas de energía o riesgo de arcos eléctricos. Ofrece importantes beneficios tecnológicos tales como la pasteurización o esterilización a una velocidad mucho mayor y a una menor temperatura en comparación con los métodos tradicionales, conservando, de esta forma, las características químicas, físicas y sensoriales del producto.
(Patentes n. 10515972 – 2486374 – 2002314520)
Tecnología RF especialmente desarrollada para el tratamiento térmico de los productos a granel, tanto en una cinta transportadora como en el tubo. El sistema se puede aplicar a la desinfestación, desinfección y pasteurización de productos agrícolas (frutos secos, granos, cereales, legumbres, etc.) y productos similares. Ofrece tratamientos de calentamiento rápido que ayudan a preservar las propiedades sensoriales y nutricionales del sustrato de la mejor forma y un rendimiento elevado de eliminación de microbios y plagas.
(Patentes n. 15024934- 112013000080406)
Stalam ha patentado el diseño higiénico y el sistema de desinfección (C.I.P.) de sus máquinas de descongelación de RF, ya que han demostrado ser los mejores descongeladores para pescado, carne, verduras congelados y otros alimentos congelados disponibles en los mercados mundiales. La combinación de un diseño específico para equipos y unas instalaciones de lavado adecuadas permiten una desinfección fácil, frecuente y completa de la máquina, evitando, de esta forma, la proliferación bacteriana y unas condiciones higiénicas seguras.
(Patente n. PCT/IB2013/060161)