Estamos emocionados de anunciar la participación de Stalam en IBA 2025, la principal feria mundial para la industria de la panificación y la pastelería, que se llevará a cabo en Düsseldorf del 18 al 22 de mayo de 2025.
IBA es el punto de encuentro global para los profesionales del sector, un evento imprescindible para descubrir las últimas innovaciones y tendencias del mercado. Como líder en tecnología de radiofrecuencia para la industria alimentaria, Stalam presentará sus soluciones de vanguardia para el secado y la sanitización, con un enfoque especial en los productos de panadería. Tecnologías como WaveDry+, nuestro sistema de secado post-cocción, mejoran la calidad del producto, optimizan los tiempos de procesamiento y reducen el consumo energético en comparación con los métodos tradicionales.
📍 ¡Visítanos en IBA 2025 – Pabellón 13, Stand C25 – y descubre cómo la radiofrecuencia puede revolucionar tu producción!
Más información sobre IBA 2025 en el sitio oficial:
https://www.iba-tradefair.com/en
ALIMENTARIO
Secado en el post-horneado «WAVEDRY+»Control preciso de la humedad después del horneado, para una calidad superior sin sobrecocción.
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Horno para pan de corteza blanca «WAVEBAKE+»Cocción más rápida y uniforme, más allá de los límites de la transferencia de calor tradicional.
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Equipo de pasteurización «WAVESAN+»Pasteurización más rápida y uniforme, sin comprometer la calidad del producto.
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Catálogo de descongelaciónDescubra más sobre nuestros equipos de radiofrecuencia (RF).
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