Stalam annuncia la sua partecipazione ad ANUGA FOODTEC INDIA, che si terrà dal 28 al 30 agosto. In collaborazione con il suo partner di lunga data, Dr. Froeb, Stalam presenterà le sue soluzioni avanzate per l’industria alimentare in questo importante evento.
ANUGA FOODTEC INDIA rappresenta un evento fondamentale per i professionisti del settore alimentare e delle bevande, offrendo una piattaforma unica per scoprire le ultime innovazioni tecnologiche e le tendenze di mercato. Quest’anno, Stalam e Dr. Froeb invitano i visitatori a esplorare la loro tecnologia avanzata a radiofrequenze (RF) progettata specificamente per applicazioni di scongelamento rapido.
La tecnologia RF di Stalam è riconosciuta globalmente per la sua efficienza e versatilità. Una delle principali applicazioni di questa tecnologia nell’industria alimentare è lo scongelamento rapido di vari prodotti surgelati, tra cui pesce, carne, verdure e altro ancora. Nel corso degli anni, Stalam ha perfezionato le sue soluzioni di scongelamento per garantire la massima qualità del prodotto, la sicurezza e l’efficienza operativa.
Principali vantaggi della tecnologia di scongelamento rapido di Stalam:
- Velocità: Lo scongelamento RF riduce significativamente il tempo necessario per scongelare i prodotti rispetto ai metodi tradizionali, garantendo tempi di lavorazione più rapidi e una maggiore produttività.
- Qualità: Il processo di scongelamento RF è delicato sui prodotti, mantenendo intatta la loro struttura, consistenza e valore nutrizionale, risultando in prodotti finali di alta qualità.
- Uniformità: A differenza dei metodi di scongelamento convenzionali, la tecnologia RF assicura uno scongelamento uniforme e consistente su tutta la superficie del prodotto, eliminando il rischio di sezioni parzialmente scongelate o eccessivamente scongelate.
- Efficienza energetica: I sistemi di scongelamento RF di Stalam sono progettati per essere efficienti dal punto di vista energetico, riducendo i costi operativi e l’impatto ambientale.
- Sicurezza: Il processo di scongelamento RF riduce al minimo la crescita microbica e i rischi di contaminazione, migliorando la sicurezza e la shelf life dei prodotti scongelati.
Stalam e Dr. Froeb vi invitano ad ANUGA FOODTEC INDIA per scoprire come le loro soluzioni di scongelamento RF possono trasformare i vostri processi produttivi e migliorare la qualità dei vostri prodotti alimentari. Non perdete questa opportunità per scoprire le ultime innovazioni e discutere direttamente con i nostri esperti.
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